恵比寿で美味しいテイクアウト

店を臨時休業してから、通販注文や問い合わせの対応で週に1～2回店に来る程度ですので、恵比寿に来る回数が減りました。
たくさんある飲食店は、新型コロナウィルスの影響で3分の1くらいは休業しているように見うけます。営業を続けているところは、時間を短縮したりテイクアウトやデリバリーに力を入れていたり。各店さまざまな努力をしています。仕入れがあり、従業員さんの生活があり、そのうえ恵比寿の飲食店テナント料はべらぼうに高いので、経営を維持していくのは本当に大変ではないかと思います。
普段あまり外食をしない私ですが、2月ごろからは積極的に飲食店のテイクアウトを利用しています。

先日久しぶりに店に来たついでに、地元のお客様から情報をいただいたレストランをのぞいてみました。
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
駅近くのGEMSというビルの２Fにあります。コスパのよいイタリアンレストランですが、最近はテイクアウト＆マルシェを展開しているとのこと。
私が行ったときは、店内の席を一部つかって、たくさんの野菜やパックに入ったデリが並んでいました。さすがレストラン、普通のスーパーにはないような変わった食材もあり、それもすごい量です。お客様の話では、オマール海老が買えた日もあったとか。
どうやって食べるかわからないものは、スタッフさんが親切に教えてくれます。厨房はすごく活気にあふれていて感動…
上の写真の野菜たちを買って帰りました。
パックのお惣菜は、生海苔のゼッポリーネだったかな。その日おすすめの辛味大根も買いました。これだけ買って710円！安すぎる。。
街の大型スーパーにはない楽しい買い物ができます。混雑もレジ待ちもないし！
テイクアウトのオーダー方法もよく考えられています。記入したオーダーシートの写真をとってLINEで注文できるなど。限られた手段のなかで工夫されているのがよくわかりますね。※店内画像は食べログさんからお借りしました。

また、別の日は、当店すぐ近所にある市島のお気に入りのフレンチビストロ Abbesses（アベス）でスモークチキンのワッフルサンドをテイクアウト。日によってメニューは違うようですが、お店の外で売っているときもありますし、店内にも用意されています。キッシュも美味しいですよ。

ほかにも、恵比寿でふだんは予約がなかなか取れない人気店が、おうち居酒屋用のお弁当（お弁当にしては豪華だけれど、飲み代と比べたらすごくリーズナブル）をテイクアウトを販売するなど、いろんな試みが始まっています。
お出かけくださいと大声で言っていいのかよくわからないのですが、地元の方、徒歩圏内の方、機会がある方は恵比寿の美味しいお店のご利用をよろしくお願いします！